La Stampa - Consultazione Archivio

Verdure regine sulla tavola del Sud Melanzane e zucchine, trionfa la cucina tradizionale VACANZE A TAVOLA B MATERA ISOGNA ricercare ed eseguire le ricette legate alla terra in cui si opera. Nel rispetto delle ricette tradizionali, bisogna adeguare solo quando è indispensabile l'esecuzione dei pi...

Concluse le rassegne rivali dedicate al «diamante della tavola» Moncalvo e Alba allo sprint nella corsa di «Re Tartufo » Oltre 50 mila visitatorgrammi la «trifola d' MONCALVO — Finirà nella vetrina di una salumeria • in» di via Monte-napoleone a Milano la trifola da 960 grammi (pagata dall'ignot...

Una trifola per Reagan e Gorbaciov Spedita da Alba Ad Andrea Rossano, esperto e commerciante albese di tartufi, abbiamo chiesto gn Intervento sulla conclusione delle riero di Moncalvo e Alba. Autunno, stagione magica del tartufo, un prodotto particolare dal profumo inconfondibile, il «sacta sanc...

Un'unica denominazione per tutto il territorio piemontese Il tartufo si chiama « Alba » Da settembre è entrata in vigore l'attesa delibera regionale - Qualche polemica dall'Astigiano - Giacomo Morra e Roberto Ponzio fra i protagonisti della promozione all'estero dei «diamanti grìgi» . TL tartufo...

Nella caccia al diamante grìgio saltano le regole di mercato Mai a prezzi cosi alti i tartufi del Monferrato Le quotazioni medie hanno superato le 200 mila lire Tetto • Ma la qualità non sempre è certa ASTI — Ce chi. con enfasi. Il chiama •diamanti grigi», altri si ostinano a presentarli come «p...

Venezia, anche la nave di Marconi nel nuovo museo aperto all'Arsenale Premi ad Alba e Moncalvo a pochi tartufi «milionari» I lavori per l'allestimentomilitare, l'altro alle barcVENEZIA — L'Arsenale di Venezia diventerà un grande museo della Marina, il primo in Italia a conservare nella loro comp...

Tartufi come diamanti c'era anche la finanza ASTI •- Ultima delle nove aste do! tarivfi, ieri mattina, nel salone della Camera di Commercio, gremito di ristoratori, commercianti, torinesi e milanesi. Tra il pubblico, per la prima volta, anche la Guardia di Finanza in borghese die in queste setti...